Das Tao der Nahrungs - Kräuter

Geschichtlich gesehen waren die Chinesen die einzigen, die eine Methode zur Darstellung der Pflanzen und ihrer Eigenschaften erstellten.
Seit 5000 Jahren bemüht man sich in China, die Wirkung von Tausenden von Pflanzen auf den menschlichen Körper zu studieren und zu verstehen.
Die Chinesen sind zu hervorragenden Spezialisten auf diesem Gebiet geworden und ihre ganze Kultur, ihre Philosophie, ihr Gesundheitssystem spiegeln diese Kenntnisse der Pflanzen und Menschen wider.

Dank dieser tausendjährigen Erfahrungen teilen die Chinesen die Pflanzen in drei Kategorien ein:

Die erste Kategorie steht im Rahmen der Pflanzen, die für die »Ernährung« des Menschen grundlegend sind.

Diese Pflanzen haben keine direkte Auswirkung auf den menschlichen Körper (im Gegensatz zu den Medikamenten), aber sie ernähren die Strukturen der Zellorganismen, angefangen bei den Organen bis hin zu den unterschiedlichen Bindegeweben.
Auf diese Weise tragen sie zum guten Funktionieren des Körpers und zu seiner Fähigkeit der Selbstregulierung und der Selbstheilung bei.

Diese Fähigkeit zur Selbsterhaltung und Selbstheilung war von jeher die Grundlage der chinesischen Überlieferung:

Die alten Chinesen schrieben jeder Fehlfunktion unseres Körpers eine Ursache im Eßverhalten zu.
Aufgrund von täglichen Beobachtungen, aufgrund von menschlichen Erfahrungen über Jahrtausende hinweg haben sie ein fein ausgearbeitetes Programm von Pflanzenrezepturen entwickelt und verbessert, dessen Ziel es ist, den Organen unseres Körpers ein optimales Funktionieren zu erlauben.